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        及時清理油煙管道,預防廚房火災

        編輯:重慶消防工程公司      發布時間:2020-02-17

          頻頻有類似的廚房、飯店、食堂火災發生,雖沒有造成人員傷亡,但著火現場一般都有火勢蔓延迅速,煙霧較大等特點,其著火原因也較為類似,都與排油煙道沒有及時清理,里面積存大量油漬有關。

          排煙管道積存油污很快,長期得不到處理,油垢也會越積越厚,遇明火或溫度過高會燃燒,并沿著管道內壁蔓延。另外,油垢堵塞通道后,會造成煙囪和油煙管道內溫度過高,引起油垢自燃或管道可燃外包裝材料燃燒造成火災。在飯店、食堂后堂失火原因中占很大比例,需要廣泛引起注意。

          預防后廚火災,重慶消防工程公司提醒你應注意以下幾點:

          1、排油煙管道在購買、安裝時首先要注意質量過關、安裝規范,以免為使用、清洗造成麻煩,也以防埋下火災隱患;

          2、除了飯店、酒店,居民家中的抽油煙機也應該及時清洗,以防油垢堵塞通道后,引起火災事故。

        及時清理油煙管道,預防廚房火災

          還要提醒的是:家中、食堂若發生食用油引起的火災,不能試圖用水澆滅。冷水遇到高溫的熱油會“炸鍋”,火和油花四處飛濺,極容易造成嚴重火災,或者對人造成傷害。若抽油煙機著火,

          1、應改關閉機器、切斷電源;

          2、打開門窗戶,讓濃煙得到及時排放;

          3、可選擇家用干粉滅火器撲救或用鍋蓋、大塊濕布、濕抹布等物將著火點覆蓋,使火因缺氧而熄滅。注意:遮蓋時不要將空隙對準自己。若是油鍋起火,還可以把廚房中切好的蔬菜或生冷食物放進鍋里,同時關閉爐灶。

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